Città di Rodolfo Valentino
Centro storico - Castellaneta
6 AGOSTO 2006
Fervono i preparativi per la quinta edizione della Sagra da Far’nèdd’ organizzata dall’associazione Uni.Com.Art. di Castellaneta il 6 agosto 2006 nella magica cornice del centro storico della città che ha dato i natali al divo del cinema Rodolfo Valentino.
La Sagra da Far’nèdd’ è sicuramente la più importante d’Italia: si sviluppa su 2 km di percorso nel cuore della storia architettonica, delle bontà locali e, naturalmente, della far’nèdd’, la vecchia farina ricavata macinando orzo e ceci; quest’anno il quantitativo da degustare è raddoppiato tanto da essere la prima sagra d’Italia.
Il percorso parte da via Marina, ingresso di servizio del centro storico di Castellaneta, a due passi dalla chiesa di S. Michele: la Sagra da Far’nèdd’ inizia lì, attraversando vicoli e palazzi fino al piazzale dove troneggia la Cattedrale.
Insieme con la far’nèdd’ si potranno degustare friselle con l’olio, focaccia, orecchiette e oricelli con sugo di farinella, trippa alla paesana con farinella carni al fornello, mozzarelle e cacioricotta, vino, frutta e dolci, insomma, l’eccellenza della produzione locale, al servizio di un piatto antico; e poi musica mediterranea, i suoni etnici, a rendere magica e surreale l’atmosfera.
Tra le novità di quest’anno c’è il prolungamento del percorso con l’occupazione di altre due piazze del centro storico, per un totale di sette, con un vero e proprio tragitto enogastronomico lungo 2 Km.
I più fortunati che riusciranno a recuperare i ticket-degustazioni riceveranno il bicchiere ufficiale della sagra, divenuto il simbolo di questa manifestazione, con il logo che raffigura il volto di Rodolfo Valentino: i bicchieri in ceramica saranno disponibili in quattro formati con un proverbio in dialetto castellanetano su ciascuno, ossia “Ci non t’puè mangè a carn’, bbìv’t u’ brot’ “, “Fich’ e alij, cugghil’ ogni dì, ci vuè udagnè a fatij”, “D’scèv’n’ l’antìch’: mang’t a scorz’ e arrìp’t a m’ddìch” e “Mangèt e b’vit’, ca un munn’ s’è capit’ “.
Altra novità di quest’anno è la rappresentazione di un antico personaggio di Castellaneta, Paulùcce u Banditore, che girava nel centro storico di Castellaneta negli anni quaranta, cinquanta e sessanta per diffondere notizie di ogni genere, nell’occasione interpretato dall’attore Michele Cipriani.
Non mancheranno le attrazioni musicali con i Manekà (musica salentina), il gruppo folk Ecolucano, i Crispianopolis, i Sonora Corda Maggiore, Piripicchio Folk Band e il duo Leo & Rosy, che renderanno magica la cornice del centro storico.
La manifestazione cresce, l’attesa è tantissima e non a caso ci sono già prenotazioni da tutta la Puglia, dalle vicine Basilicata e Calabria e dal lontano continente Americano ed è per questo motivo che gli organizzatori stanno curando con passione tutto nei minimi dettagli per non deludere le migliaia di turisti che affolleranno le vie del centro storico e della città di Castellaneta (l’anno scorso se ne sono contati circa 20.000).
La Sagra da Far’nèdd’ gode del patrocinio della Provincia di Taranto, del Comune di Castellaneta, della Camera di Commercio di Taranto e del sostegno di CIA Confederazione Italiana Agricoltori, Confesercenti e Confcommercio di Castellaneta.
Sponsor ufficiale della manifestazione è Agricola Guida, partners EGI Istituto Gemmologico Europeo rappresentato da Gioielli Difino di Palagiano, Castellaneta e Mottola, acque Monticchio Gaudianello e Leggera, Pasta Ambra, Assicurazioni Nuova Tirrena del cav. Francesco Pavone di Castellaneta.
Erano presenti alla conferenza stampa di lunedì 17 Luglio nella sala consiliare del municipio di Castellaneta Dino Difino (Presidente Uni.Com.Art. Castellaneta), Paola Galeone (Commissario Comune di Castellaneta), Carmela Rubino (Consigliere Provincia di Taranto), Ignazio Cirone (Istituto Gemmologico Europeo), Giovanni Guida (Presidente Agricola Guida), Vito Rubino (Vice presidente provinciale CIA).
Fonte: Franco Gigante
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