Giovedì 16, Venerdì 17, Sabato 18 e Domenica 19 novembre sarà Gravina, la città del grano e del vino, ad accogliere tutti coloro che vorranno vivere una giornata all’insegna della tradizione e della ricerca dei prodotti legati alla cucina dell’Alta Murgia.
La sera del giovedì di svolgerà il concorso “Qual è la morte del fungo carboncello? Sfritto?” con l’inaugurazione del mercatino del Gusto.
Alla domanda risponderanno le cuoche casalinghe della città murgiana che prepareranno piatti a base di cardoncelli che saranno giudicati da noti gastronomi.
Venerdì sera si presenterà il PANIERE DEL PARCO, una sorta di “scrigno” che custodisce i prodotti di eccellenza del Parco dell’Alta Murgia. Presente il Sindaco di Gravina avv. Rino Vendola, e i Sindaci dei Paesi dell’Alta Murgia.
Sabato confronto a più voci sul futuro del cardoncello spontaneo e sulla sua coltivazione. Il confronto sarà coordinato dal prof. Raffele Ceci Domenica la visita a Gravina inizierà di prima mattina alle ore 6.00 con una scarpinata per la murgia “alla ricerca dei funghi cardoncelli” guidata dall’esperto fungaiolo Vincenzo Mangione.
Nella piazza della Cattedrale e nell’atrio del Museo archeologico comunale alle ore 111.00 presentazionew del libro “sud Est” di Marco Brando del Corriere del Mezzogiorno. A sera la “sagra dei prodotti tipici” con la partecipazione della COLA COLA. (info: Associazione NUNDINAE, piazza della Concordia 1)
Gravina sarà sede inoltre del Convegno di quest’anno dedicato al “Paniere Gioloso della Murgia” che ha conme simbolo il carboncello.
Al Convegno che si svolgerà Venerdì 17 novembre alle ore 18.00 presso il Museo Civico interverranno il Sottosegretario di Stato alle Politiche Agricole Gianni Mongello insieme a Laura Marchetti, Sottosegretario di Stato all’Ambiente; al Sen. Donato Piglionica; al Presidente del Consiglio Regionale, Pietro Pepe;:all’Assessore Regionale all’Agricoltura, Enzo Russo; al Cons. Reg. Michele Ventricelli; agli assessori provinciali Anna Paladino e Sante Giordano; al Sindaco di Gravina Rino Vendola insieme ai Sindaci del territorio.
A coordinare l’iniziativa Raffaele Ceci dell’Ass. Culturale Nundine di Gravina.
Infotel: 0803262840 oppure 3390915505
Nessun commento:
Posta un commento